Les étudiants découvrent le potager du Roi de Versailles : une plongée dans l’histoire royale

Les étudiants du Ms Management de la Gastronomie et de l’Œnologie ont récemment eu la chance de visiter le Potager du Roi à Versailles, une expérience qui leur a permis d’en apprendre davantage sur l’agriculture, la gastronomie et l’histoire française.

Le 2 mars dernier, les étudiants se sont rendus dans l’un des jardins les plus emblématiques du pays. Construit par Jean-Baptiste de La Quintinie, entre 1678 et 1683, le potager du Roi est ouvert au public depuis 1991. Créé à la demande de Louis XVI, il est aujourd’hui classé monument historique et c’est l’un des jardins les plus remarquables de France. Ce lieu est également le site historique de l’Ecole nationale supérieure de paysage : les jardiniers y perpétuent l’art de la taille.

Accompagnés par un jardinier du potager, les étudiants ont pu découvrir l’histoire du potager, ainsi qu’une grande variété de plantes et de fruits et légumes, étant pour certains très rares. En plus de découvrir les méthodes de culture, les étudiants ont également eu l’opportunité de sentir et goûter les produits du potager, qui sont considérés comme certains des meilleurs de France. En définitive, le potager du Roi est un endroit où l’on peut en apprendre davantage sur l’agriculture, la botanique et l’horticulture.

Durant la visite, les étudiants ont pu se promener dans les allées du jardin. Au travers de plus de quatre cent cinquante variétés fruitières et légumières, ils ont pu profiter du charme et de la tranquillité de cet endroit historique. D’une incroyable beauté et rempli d’une extraordinaire diversité, le Roi Soleil a su choisir l’un des plus grands artisans de son époque.

Cette visite a permis aux Ms Management de la Gastronomie et de l’Œnologie de découvrir la richesse de la gastronomie française. Ils ont pu en apprendre plus sur l’histoire de la France et sur la manière dont les jardins ont été conçus et utilisés à l’époque. En résumé, cette visite était un moment unique pour comprendre et découvrir le patrimoine et le savoir-faire français.

Pour revivre ce moment en images c’est juste ici :