Florian On Air, reconnu pour ses vlogs food, est intervenu auprès des Ms2 Management Gastronomie et de l’Œnologie dans le cadre de leur cours d’influence et tendance food.
Pour nos étudiants, ce célèbre Youtubeur a organisé un projet ; partir à la rencontre des Food Trucks situés sur le parvis de La Défense ! Le but étant de goûter des spécialités de street food étrangères.
Un périple qui a commencé par Coin Up Table, un Food Truck qui prépare des repas taïwanais, un concept créé par Thomas. Des plats mélangeant la street food et la gastronomie, le tout fait maison. Un vrai régal pour nos goûteurs ! Passage ensuite auprès de l’enseigne préférée de Florian, Le Beau Caillou, proposant des plats venant des Caraïbes, une escapade gourmande et chaleureuse.
Ce projet, sous ses airs de voyage gustatif, a permis aux étudiants de goûter de nouvelles saveurs uniques, mais aussi de découvrir toute l’histoire qui se cache derrière les Food Trucks et les plats servis.
Découvrez en images le périple de ces étudiants avec Florian On Air
